鍋してみた。

先月、お誕生日にもらったモツ鍋セットを食べてみた。
それだけならちと淋しいかと思い、居酒屋メニューを加えてみたり。

参加者２名「かねごん」「いしも」・・・参加ありがとう！！

さて、夜勤明けから残業が発生。やれやれ。
冬が終わったなぁ。むしろ暑いくらいの暖気が春の到来を感じる。
寝不足な上にハードワーク、しかも暑い。・・・・・・身体に悪いよ・・・。


で、終わり次第買出し。
メニューは以下の通り
「牛肉のユッケ」
「ホタテとサーモンのマリネ」
「春タマネギとトマトのぱりぱりサラダ」
「バターコーン」
「鶏の唐揚げさっぱり風味」
「モツ鍋醤油味」
など・・・。
レシピは適当にしましたんで書き出しません。
ドリンクは「ラ・ズール」(グレープフルーツのリキュール)とソーダだけ追加。

材料買出しといてナンだが、・・・・・・多くね？・・・とか思ったのは既に３品目を作ってからだった。
用意した鍋に満杯のモツと野菜をみて軽くめまいが。きっと寝不足だからだよきっとたぶん。
机が小さかったから乗り切らなかったんだけど、実際は丁度良かったか、少し多いくらい。
３人で食べきれた。

モツ鍋であるが、予想以上に野菜が多く摂れるのはありがたい。使わせてもらったモツも臭みが無く歯応え十分、何よりそのコラーゲン質の多さには改めて感動した。
きっとしばらく肌がツヤツヤ。もしくはテカテカ。
驚いたのが、野菜分は多かったがモツの油分がさっぱりしていたこと。もう少し腹に重たくなるかと思ったが食べ終わってもまだ余裕があるくらいだった。
良質の油分は意外と吸収も早いみたいだ。
冷凍の鍋セットを頂いたのでスープと麺まで入っていた。太麺の食感が締めに嬉しい。
頂いた「女王コマツ」には深く感謝したい。このお返しはいつか必ず！

当に、美味い鍋であった。
ご馳走様でした。

参加者２名もかなり食ってたし。
すこし無理をさせたかも知れないが。量的な意味で。
食後のお茶でデザートの饅頭食ってたから大丈夫とは思うが、次の日にお腹が重たく無い事を祈る。
あと、コーンに食い付き過ぎ。好きだなｗ
また何かやりましょう。

久しぶりの料理とあって時間が間に合うか心配だったけどね。
たまには良いんじゃない？
次は「焼き物」かなー？